Speisekarte


 Hier haben Sie einen auszug aus unserer Speisekarte. Zusätzlich haben wir immer noch eine Empfehlungskarte. Änderungen Vorbehalten!

Speisekarte

"vanna weg oder zwischa denna"

Schwäbischer Beilagensalat halb & halb
7,00 €

mit Kartoffelsalat, Blattsalat, Hausdressing und bunter Garnitur

Kraftbrühe vom "HegauBEEF"
7,00 €

mit Wurzelgemüse und hausgemachten Flädle

Gebratene Schwarzwurst von der Stettener "AlbSAU"
9,00 €

an Kartoffelsalat, Bratensößle und Röstzwiebeln

gebratener Elsässer Ziegencamenbert
9,00 €

unter der Sonnenblumenkerkruste, Feigensenf und kleinem Salatbouquet

1/2 Dutzend Heuberger Weinbergschnecken
12,00 €

mit feinen Schalotten und würziger Butter und Bauernbrot


Kreuzwirts Klassiker

Schweizer oder Schwäbischer Wurstsalat
12,00 €

von der Kalbslyoner mit Emmentaler | Schwarzwurst feinen Zwiebeln, Garnitur und Bauernbrot

Hausgemachte Schwäbische Käsespätzle
13,00 €

mit würzigem Bergkäse und Knusprigen Röstzwiebeln

Große Salatschüssel
13,00 €

mit Kartoffelsalat, Blattsalat, Hausdressing und bunter Garnitur
wahlweise:
mit gebratenem Ziegencamembert mit Sonnenblumenkernen und Feigensenf + 6,00 €
mit gebackenen Zander Knusperle und hausgemachter Remoulade + 6,00 €
mit gebratenem Rumpsteak und Kräuterbutter + 16,00 €

Hausgemachte Maultaschen nach traditionsrezept
15,00 €

an lauwarmem Kartoffelsalat und geschmälzten Zwiebeln

Krusten Braten vom Schweinebauch
16,00 €

an warmem Kartoffelsalat mit würzigem Malzbier- Kümmelsoße

Cordon Bleu vom "Hegau" Schweinerücken
19,00 €

gefüllt mit würzigem Limburger und hausgemachtem Rauchfleisch dazu Pommes Frites

Saure Leberle
19,00 €

geschnetzelte zarte Rinderleber in würzigem Bratensößle mit Bodenseeessig und knusprigen Bratkartoffeln

Origina Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken
ca.220g
29,00 €

6 Wochen Dry Aged "HegauBEEF" mit Röstzwiebeln an würzigem Bratensößle und hausgemachten Spätzle

 
 
 
 
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